みんなのシェア 〜グルメ編〜

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【2021年】【8月の話題店!】銀座のラーメン 醤油おすすめ15店

7月23日
みんなのシェア〜グルメ編〜で美味しいお店を探しましょう。みんなのシェア〜グルメ編〜は、ネット上のみんなの口コミから最近話題になっている店舗をテーマ毎にまとめました。 掲載店舗は定期的に更新しています。最近、見つけた美味しいお店も掲載されているかも? 美味しいお店を早速チェック!
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「銀座 ラーメン 醤油」のおすすめ 3 店舗目は、有楽町、銀座インズ1階のラーメン店「麺家 大勝軒」。一押しの大勝軒ラーメン(¥700)は醤油味で、煮干しの旨みがしっかり出ている。麺はやや細めの縮れ麺。麺の量が多く、価格もリーズナブルでコストパフォーマンスが良い。
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「銀座 ラーメン 醤油」のおすすめ 4 店舗目は、銀座で昭和31年創業のラーメンの名店「共楽」。シンプルな中華そばは長年愛され続けてきた正統派の味。醤油感とあっさりした感じが好きな人におすすめの一杯だ。全く飾り気の無いシンプルさであるが、それが故に長年続いてきた老舗である。
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「銀座 ラーメン 醤油」のおすすめ 5 店舗目は、銀座のラーメン店「ギンザヌードル むぎとオリーブ」。メニューが豊富で、鶏、蛤、煮干などどれにするか悩んでしまうほど。化学調味料無添加で優しく繊細なうまみがある。麺は、やや柔らかめの茹で加減であるが、コシがありしっかりとした食べ応えがある。一見カフェっぽい雰囲気なので女性でも入りやすい。
カテゴリー:ラーメン つけ麺 テイクアウト
東銀座駅:徒歩4分(270m)
予算:
[ランチ]〜1000円
[ディナー]〜1000円
[月〜金] 11:30〜21:45 LO 21:45 [土] 11:30〜20:45 LO 20:45 [祝] 11:30〜20:45 LO 20:45
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「銀座 ラーメン 醤油」のおすすめ 6 店舗目は、銀座駅から歩いて4分程と言う好立地もあり、銀座界隈でもランチスポットや、銀座で飲んだ後の〆ラーメンにもぴったりだとグルメにうるさい人を中心に人気が高まっているラーメン店です。代表的メニューとなっている「酒粕濃厚そば」は、酒粕がこんなにもラーメンに合うのかと驚愕する人が続出しているほどの美味しさで、一度食べたら忘れられない味です。
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「銀座 ラーメン 醤油」のおすすめ 7 店舗目は、東銀座で大正時代から続く中華そばの名店「萬福(まんぷく)」。こだわりは戦前から変わらないスープにある。醤油ベースのスープは見た目は濃いが意外とさっぱりした味で後を引く。看板の中華そばは、材料、調理方法のみならず具の配列まで開業当時のものを受け継いでいるというこだわりよう。ラーメンの奥深さを感じられる、珠玉の一杯だ。
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「銀座 ラーメン 醤油」のおすすめ 8 店舗目は、1977年創業の老舗のラーメン屋「ABCらーめん」。チャーシュー麻醤麺(マージャンメン)は、自家製ゴマペーストの香りが食欲をそそる秘伝醤油ダレのスープでやや中太のちじれ麺が全体とマッチし、格別な美味しさ。
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「銀座 ラーメン 醤油」のおすすめ 9 店舗目は、新橋駅すぐの銀座ナイン2にあるラーメン店。昭和50年創業の老舗。一杯300円のラーメンが有名。自家製ちぢれ麺にあっさり醤油味のホッとするラーメンは懐かしさを感じる。餃子はニンニク不使用なので平日のランチや女性にオススメ。カウンター席のみなので、ランチ時間を外しての来店がオススメ。
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「銀座 ラーメン 醤油」のおすすめ 10 店舗目は、オープンして半年で、この人気!珍しい鴨そばのお店「銀座 鴨そば 九代目けいすけ」。鴨という素材ながら少々お高いけれど、鴨のチャーシューは誰もが納得の逸品。そばの種類も豊富で、サイドメニューも抜群の人気店です。
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「銀座 ラーメン 醤油」のおすすめ 11 店舗目は、銀座の裏通りにあるラーメン屋「松富」。担々麺が名物。運ばれたドンブリから胡麻の香りがたっている。麺は素麺かと思うほどの細麺。白髪葱と青梗菜はあまり存在感がない。汁を啜ると酢の味がする。ドンブリの中にふたつのレンゲがあり、黒レンゲは底あり、金属レンゲは炸鏈(ジャーレン)。
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「銀座 ラーメン 醤油」のおすすめ 14 店舗目は、銀座一丁目にある鳥取牛骨ラーメンのお店。香味徳と書いて、かみとくと読む。入ると歌謡曲が鳴ってて庶民的あまり見かけない牛骨ラーメン。濃厚だけど、あっさり。豚骨に近い風味だけど、豚骨独特の臭みが一切ない。
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「銀座 ラーメン 醤油」のおすすめ 15 店舗目は、B級グルメの王道としてもよくマスコミに取り上げられている店舗。しょう油味のジャポネ、中華風のチャイナ、洋風のナポリタンなどがワンコイン。大盛りは650円、さらにその上の横綱でも750円。パスタというよりソフト麺で、イタリアン界の二郎ともいえるだろう。