みんなのシェア 〜グルメ編〜

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【2021年】【1月の話題店!】青葉台のラーメン 味噌おすすめのお店

1月05日
みんなのシェア〜グルメ編〜で美味しいお店を探しましょう。みんなのシェア〜グルメ編〜は、ネット上のみんなの口コミから最近話題になっている店舗をテーマ毎にまとめました。 掲載店舗は定期的に更新しています。最近、見つけた美味しいお店も掲載されているかも? 美味しいお店を早速チェック!
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「青葉台 ラーメン 味噌」のおすすめ 1 店舗目は、横浜市青葉台駅から徒歩5分にある「めん処 しかた」。青葉台隋一とのいわれが高い名店。基本味は正油または塩、出汁は鯛・煮干し・ねぎから選べる。「正油(煮干だし・705円)」は、煮干しが強調されすぎず、コクと深みのあるスープにコシのあるやや細めのストレート麺がからむ。厚みのある炙りチャーシューは柔らかく、箸で持ち上げるとほろほろと崩れてしまうほど。この味にファンが多い。
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「青葉台 ラーメン 味噌」のおすすめ 3 店舗目は、25年以上研究に研究を重ねてようやく完成したラーメン達が食べれる「ラーメン246亭」。出汁の種類で変わるメニュー名が面白く、殿・姫・黒殿・影武者・武士・悪代官・軍師・忍と言った名称。それぞれにつけ麺とラーメンが用意されています。その中でも人気が高いのが 『キング オブ チキン』 と名乗る濃厚鶏白湯の”殿”、そして柚子の香るつくねがポイントの淡麗鶏白湯スープ”姫”。現役オート三輪もあり、昭和にタイムスリップした雰囲気が味わえる店内も魅力です。
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