「青葉台 ラーメン あっさり」のおすすめ 1 店舗目は、東急田園都市線 青葉台駅から歩いて4分のところにある「青葉台 麺飯厨房」。中華料理のメニューが豊富に揃う、人気のラーメン店だ。「タンメン（￥700）」は、しっかり炒められたたっぷりの野菜と、塩味が効いたあっさりめの熱々スープがやや固めの麺を包んで食べごたえ満点の一品。 青葉台駅:徒歩3分(230m)
予算：[ランチ]〜1000円[ディナー]〜1000円[月〜金] 11:00〜27:30 [土・日] 11:00〜27:30
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「青葉台 ラーメン あっさり」のおすすめ 3 店舗目は、横浜市青葉台駅から徒歩5分にある「めん処 しかた」。青葉台隋一とのいわれが高い名店。基本味は正油または塩、出汁は鯛・煮干し・ねぎから選べる。「正油（煮干だし・705円）」は、煮干しが強調されすぎず、コクと深みのあるスープにコシのあるやや細めのストレート麺がからむ。厚みのある炙りチャーシューは柔らかく、箸で持ち上げるとほろほろと崩れてしまうほど。この味にファンが多い。
「青葉台 ラーメン あっさり」のおすすめ 5 店舗目は、美味しいラーメンを食べたい時にオススメのお店、「らーめん まる玉 横浜 青葉台店」。人気の「からし入りラーメン（750円）」は、薄くスライスされた大きな堂島ロールが2枚入っています。あおさ海苔や万能ねぎがはいっているとろみのある濃厚白湯スープは絶品で、鶏の出汁とコラーゲンがたっぷりでクセが無い美味しさで、細いちぢれ麺と良く合います。青唐辛子のピリピリ感もアクセントになるので、是非1度食べてみて下さいね♪
「青葉台 ラーメン あっさり」のおすすめ 6 店舗目は、青葉台駅から歩いてすぐのとんこつラーメンのお店です。麺やスープ、それぞれの素材に妥協はせず、こだわって作られています。あっさりなのに、臭みがなく濃厚でまろやかなスープに喉越しのいい細麺がよく合います。とんこつラーメン以外にも担々麺や季節限定メニューの油そばやトマトつけ麺も人気です。季節ごとに行きたくなるお店です。
「青葉台 ラーメン あっさり」のおすすめ 9 店舗目は、25年以上研究に研究を重ねてようやく完成したラーメン達が食べれる「ラーメン246亭」。出汁の種類で変わるメニュー名が面白く、殿・姫・黒殿・影武者・武士・悪代官・軍師・忍と言った名称。それぞれにつけ麺とラーメンが用意されています。その中でも人気が高いのが 『キング オブ チキン』 と名乗る濃厚鶏白湯の”殿”、そして柚子の香るつくねがポイントの淡麗鶏白湯スープ”姫”。現役オート三輪もあり、昭和にタイムスリップした雰囲気が味わえる店内も魅力です。