「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 1 店舗目は、東京、浅草駅から徒歩3分の場所にあるラーメン屋「醤油らーめん きび太郎」。人気メニューは「醤油ラーメン」。醤油のコクがバランスよく調和した優しい味わいの一杯。「つけ麺」も人気でどろどろ系スープに良く絡む平麺が特徴。柔らかくジューシーなチャーシューも人気の決め手となっている。 浅草駅:徒歩3分(180m)
予算：[ランチ]〜営業時間外[ディナー]〜1000円[全日] 18:00〜29:00
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「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 2 店舗目は、北海道ラーメンのお店。 札幌味噌、旭川醤油、函館塩とメニューが揃っています。定番の味噌ラーメンがおすすめ。醤油ラーメン、塩ラーメンもおいしく、醤油ラーメンは魚介と豚骨の醤油だれのスープ。塩ラーメンはあっさりとしたスープ。麺はどちらもちぢれ麺で、スープによく絡みます。トッピングの味玉はしっかり味が染み込んでいて絶品。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 3 店舗目は、都営浅草線A2出口すぐのラーメン屋。甘醤油を使った正統派醤油ラーメン。特徴的な表面のラード膜のおかげで超あつあつで食べられる。常連さんには塩ラーメンが人気。お昼には小さいおにぎりがサービス。店内はコの字のカウンターが15席程度。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 4 店舗目は、国産小麦ならではの香りと歯切れの良さが味わえる人気ラーメン店です。全国各地から選りすぐりの生たまり醤油、再仕込み醤油、生醤油をブレンドした醤油のスープはまさに飲み干したくなるほどの絶品さです。トッピングを含めた、全ての食材が化学調味料を使用しない自家製のものにこだわっており、三鷹を代表する行列ができる人気店となっています。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 5 店舗目は、東小金井駅から徒歩３分のところにある落ち着いた雰囲気のラーメン店。生醤油ラーメンが人気メニューです。兵庫県にある大徳醤油の生醤油を使用した無化調、無添加で作るスープは、透き通った醤油味に魚介の旨みが広がります。麺は、細ストレート麺と太麺を選ぶことができます。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 6 店舗目は、平和島駅から徒歩5分のところにあるお洒落なカフェ風のラーメン屋さん。店内は白を基調とした内装で、女性一人客でも立ち寄りやすい。ラーメンの器もこだわりのスタイリッシュなもの。自家製麺のらーめんには「醤油らーめん（730円）」と「塩らーめん（750円）」あり、それぞれつけ麺もあり。人気の「醤油ラーメン」は、醤油が香ばしくあっさりとした中にもしっかりパンチのきいた出汁が美味しい。ストレートの中細麺でスープによく合う。チャーシューは、鶏と豚の両方が楽しめる。どちらも柔らかくて美味い！飲んだ後に食べると癒されるラーメンを求めて客が集まる。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 7 店舗目は、秋葉原の人気ラーメン店。甘みのある濃厚な豚骨醤油に魚介風味を加えたコクのある醤油ラーメン、クリーミーで温かく優しい味の味噌ラーメン、非常にあっさりだかしっかりした味の塩ラーメン。どれも美味しいと評判のお店である。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 8 店舗目は、東京メトロ半蔵門線 三越前駅から歩いて3分のところにある「松田屋 日本橋室町店」。日本橋室町界隈唯一の横浜家系ラーメン店とあって、客足の絶えない人気のお店です。丁寧に仕上げられたこだわりの豚骨醤油ラーメン「特松田家豚骨醤油（￥950）」は、醤油や豚骨の味わいがしっかりと立ちながらも、クリーミーな口当たりが食べやすい一品です。濃厚なコクがありながらもしつこくなく、モチモチとしたやや太めの麺にスープがよく絡んで最後の一口まで飽きずに味わえます。店外に用意された麺大盛りチケットがすぐに利用できるのも、嬉しいポイントです。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 9 店舗目は、都営三田線 西巣鴨駅から歩いて4分のところにある「千石自慢ラーメン 西巣鴨店」。濃厚な豚骨醤油ラーメンに定評がある、人気のラーメン店だ。背脂の乗った「豚骨醤油ラーメン」は、濃厚ながらもくどくなく、ぺろりと食べられる。やや太めの麺がスープによく合うが、麺は細麺も選択できる。ランチタイムは大盛りかライスが無料で付けられるのも嬉しいポイントだ。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 10 店舗目は、昔懐かしい雰囲気のラーメン店。レトロな昭和の雰囲気のお店で食べるラーメンはしっかりと出汁の効いた醤油ベース。あっさり美味しい醤油ラーメンやワンタン麺が人気。プラス￥50で茶飯とお新香がセット可能でこれは是非お勧めです。東京メトロ・四谷三丁目駅より徒歩3分。ランチ11：30～15：00、ディナー18：30～22：00営業、毎週日曜が定休日です。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 11 店舗目は、ご当地ラーメンが味わえる美味しいラーメンのお店です。店内はカウンター席と小上がり席があり、比較的広く、明るい店内が印象的です。京都の背脂醤油ラーメンは醤油ベースで、面の硬さ、背脂の量が選べます。濃口醤油のスープに背脂が表面を埋めつくしています。背脂たっぷりですが、スープを飲んでみると見た目ほどの濃口こってりではなく、意外にあっさりとしています。麺は細麺で、相性が抜群です。また、トッピングの葱入れ放題が嬉しいです。ほかにもメニューは味噌、塩、コク旨タレとあります。さらに、ラーメンのセットの種類も豊富にあります。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 12 店舗目は、JR山手線 目黒駅から徒歩9分のところに位置するラーメン・つけ麺料理の屋台「勝丸 目黒本店」。ラーメンのスープには大量の煮干しを使用。濃い色をした醤油スープは昔ながらの東京ラーメンの趣。醤油は自家醸造のものを使うこだわりぶり。麺は防腐剤不使用の手揉み麺でスープとの絡みもバッチリ。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 13 店舗目は、乃木坂駅から歩いて9分ほど、六本木からも徒歩圏内の知る人ぞ知るラーメン通がマークするラーメン店です。ここでしか味わえない醤油ラーメンの【特製琥珀】と、塩ラーメンの【特製パール】はどちらも唯一無二の最高のラーメンだと評するファンも多く、スープと麺の相性が抜群です。これぞ日本のラーメンと言う味を楽しめる最高級のラーメン店です。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 14 店舗目は、醤油・味噌系の濃厚なスープがそろう虎ノ門のラーメン店です。醤油ラーメンは、スープが真っ黒で驚くこと間違いなしです。そのスープは意外や意外、しょっぱくなく、味わい深いスープです。タレにチャーシューを煮た汁を煮詰めて使っているので真っ黒になっています。また、味噌ラーメンは、スープはあっさりしたスープで、少し唐辛子が入ってごく僅かにピリっとします。さらに、田舎風ラーメンなどもあり、スープがすごく濃い色してますが、塩っぱさは無く出汁がしっかり効いています。田舎風という名の通り、ほっこり出来るラーメンで、寒い日にぜひ食べたい味です。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 15 店舗目は、東京 日本橋にあるラーメン店「ラーメン 神田店」。元“ラーメン二郎 神田店”で、ラーメン二郎から独立した店主が営む。モチモチの麺に濃厚だがこってりしすぎないとんこつ醤油スープが美味しい。二郎系とは異なる味わいで、店独自のラーメンとなっている。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 16 店舗目は、「麻布ラーメン 西麻布店」配膳された一杯は予想以上の大きな丼となっており、醤油ダレと豚骨が絡みあったほど良い香りです。背脂の浮かぶスープは思いの外あっさりした豚骨醤油スープ。中太ちぢれ麺での提供で、茹で加減も丁度良くスープと相性がとても良いです。いつも多くのお客さんで賑わっている黄色い看板が目印の麻布ラーメン。女性の方でも入りやすいお店です。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 17 店舗目は、梶原駅から徒歩4分。 尖った醤油のスープの二郎系のラーメン屋さんです。大盛と、ニンニク、野菜、脂を増すことができるので、自分の好きなようにアレンジすることができます。ラーメンは、甘い醤油スープに太い麺、こってりした背脂に大きな豚が印象的なラーメンです。麺は柔らか目の太めの軽く平べったい加水の少ない麺で、噛み締めると小麦粉の香りも微かに感じられます。白か炙りというサービスがあり、片方だと無料です。白は麺を別に油そば風に別丼で提供していただけ、炙りとはバーナーで肉か脂か又は両方を炙ってもらえます。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 18 店舗目は、安定感のある旨さの生粋。出汁に秋刀魚が使われているのが特徴で、お店の前も秋刀魚の焼いた香り、後味も秋刀魚の香りになる。煮卵は塩と醤油でそれぞれ卵が変わる。醤油味用の赤ワインで煮込んだ煮卵で、しっかり風味がついている。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 19 店舗目は、2010年創業。数時間おきに火加減を調整し、魚介と道産野菜を足しアクを取り続けるなど、14時間もの間手間ひまかけて作られたスープは、味噌・塩・醤油どれにも合う。お店の人気ナンバーワンは、「焦がしラード醤油（750円）」。旭川醤油らーめんをベースに、香ばしいアツアツのラードでアクセントをきかせた1杯。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 20 店舗目は、東京の要町にあるラーメン屋さんです。店内は明るく清潔感があり、気持よくお食事する事が出来ます。店員さんも活気があり、丁寧に接客してくれます。 こちらではいろいろな種類の「ラーメン」を楽しむことが出来るので、選ぶのが楽しくなります。 自分好みの「ラーメン」を食べ比べるのも楽しいですね。 お勧めなのは、あっさりした醤油味に、2種類の『チャーシュー』が乗った、「特製醤油」です。 カウンター越しに見える調理風景で、こちらの「ラーメン」が一つ一つとても丁寧に作られている事がわかります。 女性のお一人様でも、お友達同士でも安心して気軽に立ち寄れる素敵なお店です。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 21 店舗目は、八王子駅から徒歩14分の場所にあるラーメン店です。北口からしばらく歩きますが、周りにはコインパーキングが沢山あるので、車での来店も便利な場所です。こちらの人気メニュー、「ラーメン（430円）」は、煮切った醤油の黒い色が印象的で、「八王子ブラック」とも呼ばれ地元の人から愛されています。醤油の塩分はそれほど強くなく、しっかりと熟成された醤油の旨みだけが抽出されているような感じで、それが豚骨と魚介ダシと相まっているスープで、香ばしさとまろやかさを感じられます。昔ながらの風情のある店内はカウンターが７席のみとなっています。おひとりさまでも気軽に入店し、落ち着いて食事をすることができます。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 22 店舗目は、新宿西口にある、鶏がら醤油ラーメンが人気の店「新高揚」自家製麺の平打ちの細麺がなめらかでうまい。スープはクラシックな醤油。人気の、ぱいくー麺はかなりボリュームあるお肉に麺、こうよう麺は鶏ささみの唐揚に麺です。とにかく量が多い。中盛りで十分。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 23 店舗目は、荻窪にある昔ながらのラーメン店。煮干しが効いた醤油味のスープは全部飲み干せるほどのあっさりスープ。人気はワンタン麺（810円）餡がぎっしり詰まったワンタンが入っていて食べ応えあり。つけ麺（790円）は、つけ汁が甘酸っぱい醤油味で昔ながらのつけ麺が食べられる。飽きのこない優しい味でリピーターが多い。土日は混雑するので早めの来店がオススメ。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 24 店舗目は、「楽観 武蔵小山店」のラーメンは琥珀（醤油）とパール（塩）の2種類。どちらもそれぞれ出汁の種類にとことんまでこだわり、さらに醤油は一等醤油、塩は厳選された岩塩を使用しており、出汁の深い味わいにそれぞれアクセントとしてきいている。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 25 店舗目は、昔ながらの醤油ラーメンである喜多方ラーメンを都心で味わえるお店として高い人気を誇っている「会津喜多方ラーメン 小法師 大塚店」。数あるメニューのなかでも、チャーシューのジューシーさが美味だと評判の「チャーシュー麺」はファンも多い一品。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 26 店舗目は、東京メトロ丸ノ内線茗荷谷駅から徒歩6分のラーメン業界ではちょっとした有名なお店。国産の厳選食材、素材本来の旨味、味を出す為、化学調味料一切不使用のラーメンは見た目とのギャップに驚きます。「特製醤油ラーメン(980円)」は濃そうに見えて全くそんなことはない、優しく上品な味。生醤油を使い、生きた醤油独特の風味と甘さが広がり、チャーシューは低温調理のロース、タレに漬け蒸し上げたバラ、どちらも丁寧な仕込みが感じられ口の中で風味とともにとろける感じが最高。天然素材で安心していただけ、ご夫婦でやられていて細やかな配慮もある、暖かさ籠るラーメンが味わえます。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 27 店舗目は、中目黒にある無化調、厳選素材のこだわりのラーメン屋「中華そば むら田」。中華そばはやや濃いめの醤油スープ。一口飲むと醤油のよい香りにじんわりと奥深い味わい。醤油に鶏が主体となって魚介がじんわり薫る。素材の旨味が折り重なったバランス型スープで無化調とは思えないコクのある味わい。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 28 店舗目は、東急東横線、東急大井町線各線自由が丘駅から徒歩約2分の場所にあるラーメン、つけ麺のお店の「ラーメン仙花」。野菜たっぷりタンメンで有名なラーメン店です人気メニューが「タンメン」で塩、味噌、カレー、あんかけ醤油と4種類のがりとっても美味しいです。坦々麺もありますがこちらも野菜がたっぷり入っていておススメです。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 29 店舗目は、町田にある家系ラーメン店「横濱家系 町田商店」。醤油と塩が選べるこだわりの家系ラーメンの美味さはもちろんの事、元気が良い接客も話題で、元気ももらえると多くの人が笑顔で帰っていく、話題のラーメン店となっています。
「東京都 ラーメン 醤油」のおすすめ 30 店舗目は、港区芝大門のラーメン激戦区エリア、豚骨醤油ラーメンで開店と同時に結構人だかりになるという大人気のラーメン屋「豚骨醤油らーめん 福気」。カウンターと奥にテーブル席があって収容人数は15人ほど。麺は、太麺・ちぢれ麺・多加水麺。スープは、やや濃い醤油豚骨。トッピングは、焼豚、海苔、青葱、ほうれん草。もちもち麺に豚骨醤油スープがからみ美味しい。いわゆる家系の味。